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Ajos de Montalbán
Ajos de Montalbán
El Ajo Morado de Montalbán es una variedad reconocida por su sabor intenso y picante, resultado de su alto contenido en alicina.
Presenta una piel exterior blanca y dientes de color morado brillante, con cabezas de tamaño medio y forma esférica. Su textura firme y excelente conservación lo hacen ideal para diversas preparaciones culinarias.
La siembra se realiza a finales de noviembre y la cosecha en julio, siguiendo las tradiciones agrícolas de la región.
CALIDAD Y CARACTERÍSTICAS
El Ajo de Montalbán destaca por su origen tradicional, cultivo cuidadoso y excelente sabor. Un producto versátil, saludable y muy apreciado en mercados nacionales e internacionales.
Propiedades Nutricionales
Rico en vitaminas y minerales, con beneficios cardiovasculares y antioxidantes.