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Ajos de Montalbán

El Ajo Morado de Montalbán es una variedad reconocida por su sabor intenso y picante, resultado de su alto contenido en alicina.

Presenta una piel exterior blanca y dientes de color morado brillante, con cabezas de tamaño medio y forma esférica. Su textura firme y excelente conservación lo hacen ideal para diversas preparaciones culinarias.

La siembra se realiza a finales de noviembre y la cosecha en julio, siguiendo las tradiciones agrícolas de la región.

CALIDAD Y CARACTERÍSTICAS

El Ajo de Montalbán destaca por su origen tradicional, cultivo cuidadoso y excelente sabor. Un producto versátil, saludable y muy apreciado en mercados nacionales e internacionales.